La Espelta, seg├║n santa Hildegarda

En su libro ┬źPhysica┬╗, santa Hildegarda nos dice: ┬źLa espelta es un grano excelente, de naturaleza caliente, grande y lleno de fuerza, y m├ís dulce que otros granos: al que lo come, le da una carne de calidad y proporciona sangre de calidad. Da un esp├şritu alegre y trae alegr├şa a la mente del hombre. En cualquier forma que se coma, ya seaSigue leyendo ┬źLa Espelta, seg├║n santa Hildegarda┬╗